太平洋咖啡首席执行官Jonathan Somerville和港专协理副校长李慧慈共同签署协议，乐鱼集团副总经理陈朗、港专学院校务委员会主席刘佩琼及乐鱼集团秘书长蓝屹亦出席见证。

      乐鱼集团粤港澳大湾区发展办公室主任兼秘书长陈浩然表示 ，第一期计划将招收20名至50名香港青年，参加者先在港专学院接受培训，训练内容包括对咖啡行业的整体认识、咖啡冲调技术及店铺商业运营等，学员可考取咖啡师资格证书。

       其后，参加者可到太平洋咖啡设于大湾区内的分店进行实习，培训及实习期约6个月。其间会举办创业比赛，收集学员设想去湾区创业的企划，胜出者有机会获得创业投资基